La Maison, une affaire bien lancée à deux
Restauration - vendredi 11 juin 2010 12:31
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Gaujac (30) Inauguré le 28 mai, le restaurant de Christine et Pierre Teste a tout pour plaire dans ce village de la Côte du Rhône gardoise.
Confort moderne et caractère de la pierre et des voûtes pour la salle principale.
Christine Teste mise sur les produits de saison, tout simplement.
Vingt-quatre couverts en salle, une dizaine pour le patio et une vingtaine en terrasse, sur la place. Le nom du restaurant s’est imposé naturellement. “La Maison, c’est un lieu où on vous accueille avec chaleur et sans chichis. C’est exactement l’image que l’on veut donner”, explique le couple qui a investi un peu plus de 150 000 € dans l’aventure.
Une cave visible depuis la salle
Le soir de l’inauguration, Christine et Pierre ont accueilli plus de 200 personnes, et le caractère du lieu a aussitôt conquis. Les autres atouts sont dans les mains de Christine qui, en cuisine, décline un menu complet du jour à 14 € et un autre, hebdomadaire, à 27 €. Pierre, avec sa cave creusée dans une ancienne cuve et visible grâce à deux plaques de verre posées au sol, a déjà constitué une sélection de vins que l’on peut apprécier sur place à prix très doux, qui peuvent aussi être emportés.
| Jean Bernard |
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