Le Restaurant Ricordeau met les voiles

- lundi 25 octobre 2010 09:40

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A l’occasion spéciale du départ de François Angoulvant pour la route du Rhum le 31 octobre prochain, le restaurant Ricordeau à Loué (72) développe un nouveau concept de vente à emporter. Le chef des cuisines, Didier Chapeau, lui a concocté une gamme de plats savoureux que le skipper pourra déguster à loisir. Le panier repas sera composé de produits élaborés dans les cuisines du Ricordeau, stérilisés avant le départ et surtout faciles à réchauffer en pleine mer. Le Chef a privilégié le côté terroir dans sa sélection afin que le Sarthois reste en lien avec les saveurs locales et qu’il garde le moral contre vents et marées.

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