Un Café Théâtre joue l'ouverture

- mardi 7 décembre 2010 18:40

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Danielle Daumerie, Angelo Bambini et Guillaume Haneuse.

À la fois restaurant, bar, café-théâtre, café littéraire, café philo et salon de thé, Un Café Théâtre est un restaurant de quartier comme il n'en existe plus guère et où il fait si bon s'attarder : ambiance familiale, décoration personnalisée, plats maison... Danielle Daumerie et son fils Guillaume Haneuse en tirent avantageusement les ficelles. Elle, est professeur de comédie et fondatrice de la compagnie monégasque Florestan. Lui, est diplômé de l'école hôtelière. Tous deux sont épaulés en cuisine par Angelo Bambini.
L'adresse, située dans le nouveau quartier de La Condamine, développe une première offre de restauration bio avec une assiette bio renouvelée chaque jour (salade, plat et fruit) et un club sandwich bio (poulet, salade, tomates, bacon et mayonnaise). Ouvert du lundi au vendredi, Un Café Théâtre propose chaque soir une formule apéritif tapas. Le samedi est réservé aux événementiels.

A. S.

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