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A lire : '300 citations pour aimer le vin' choisies par Hubert Piat

Restauration - mardi 4 janvier 2011 10:46
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Le vin suscite l’enthousiasme, délie les langues et fait chanter les poètes. De l’Antiquité à nos jours, il a inspiré de nombreuses personnalités, connues ou inconnues, anciennes ou actuelles : Homère, Rabelais, Dac, Coluche… Ces 300 citations, recueillies au fil des années par Hubert Piat – ancien directeur export de la maison Piat, négoce de vins de Bourgogne fondé en 1849 à Mâcon, Saône et Loire -, aident à briller lors d’une dégustation, d’un bon repas ou autour d’un verre entre amis.


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