Intronisation de 3 nouveaux JRE France
Restauration - lundi 10 janvier 2011 18:34
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Rosario Boccarossa, Arôme d'Italie à Beaune (21), Emmanuel Cierocki, L'Envie à Pulversheim (68) et Claudio Puglia, La Romantica à Clichy (92) seront intronisés dans le cadre du Sirha sur le stand Valrhona, à Lyon, le lundi 24 janvier à 10 h. A cette occasion, leur seront remis, leur veste et leur panonceau JRE. Les Jeunes Restaurateurs d’Europe-France préparent, en parallèle, la sortie de leur nouveau guide prévue fin mars-début avril.
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