Le Grillon connaît ses gammes
Restauration - mardi 22 février 2011 17:36
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Osweiler (LUXEMBOURG) Tom Weidert a repris les rênes du restaurant familial Le Grillon situé à Osweiler, il y a quelques mois. Avec pour ambition de gagner ses galons de restaurant gastronomique.
![L’équipe du Grillon au complet (de g. à d.) : Lionel Marchand, Tom Weidert, Anne Meyer, Patrice Marchand et Tony Rudault, le maître d’hôtel. L’équipe du Grillon au complet (de g. à d.) : Lionel Marchand, Tom Weidert, Anne Meyer, Patrice Marchand et Tony Rudault, le maître d’hôtel.](/journal/restauration/2011-02/img/grillon.jpg)
Créativité
Le duo fait des étincelles en concoctant une cuisine inventive, originale et audacieuse. Le Grillon a d’ailleurs choisi de faire évoluer sa carte tous les mois afin de régulièrement surprendre ses clientèles luxembourgeoise, allemande et française. Deux formules gastronomiques sont notamment proposées : l’une à sept services pour 65 € (95 € avec les vins) et la seconde avec 8 services à 75 € (105 avec les vins). Et comme l’endroit demeure éloigné pour les gourmets lorrains - le restaurant est situé dans un petit village au nord de Luxembourg-ville -, Anne Meyer, sur simple demande, se charge de vous réserver une chambre d’hôte sise à proximité.
Jean Fabian |
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