Les buffets de Sud : une formation avec Didier Aniès
Restauration - vendredi 18 février 2011 16:53
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Saint-Maximin (83) La formation PPS organisée par Ifitel Paca à la demande du FAFIH et des partenaires sociaux s'est déroulée au CFA de Saint-Maximin.
![Une dizaine de stagiaires ont bénéficié de la présence et du savoir-faire du chef étoilé Didier Aniès, MOF, chef des cuisines du Grand-Hôtel de Saint-Jean Cap-Ferrat. Une dizaine de stagiaires ont bénéficié de la présence et du savoir-faire du chef étoilé Didier Aniès, MOF, chef des cuisines du Grand-Hôtel de Saint-Jean Cap-Ferrat.](/journal/restauration/2011-02/img/pps-buffets-de-sud.jpg)
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