Une quatrième ouverture conjointe pour Elior et Courtepaille
Restauration - lundi 14 février 2011 10:13
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Elior ouvre son quatrième restaurant Courtepaille sur l'autoroute A5 entre Troyes et Langres à hauteur de Chaumont, sur l’aire de Chateauvillain dont la fréquentation avoisine les 8.700 passagers/jour. Ce restaurant, d’une surface de 290m², propose 180 places assises en salle et 50 en terrasse. Le partenariat entre Elior et Courtepaille a déjà donné naissance à 3 restaurants de l'enseigne sur les aires de la Ferté Bernard, Romagnieu et Chartres Gasville. D’autres sont à prévoir si l’on en croit Philippe Labbé, président de Courtepaille : « Alors que les contrats de concession de ces sites de transit à forte fréquentation seront majoritairement renouvelés d'ici fin 2012, les clients expriment un fort besoin de renouvellement des prestations qui y sont offertes. Courtepaille entend bien répondre à cette attente en apportant, au travers d'une offre adaptée et d'un concept éprouvé, toute la nouveauté attendue par la clientèle ».
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