Dîner de gala pour le Japon à Nice
Restauration - mercredi 6 avril 2011 10:05
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Dans le cadre de l’association Solidarité Chefs pour le Japon, fondée par le chef Keisuke Matsushima et le critique gastronomique Marc Brunoy, un grand dîner de gala sera organisé sur le thème du Japon, le lundi 18 avril à 20 h au Palais de la Méditerranée de Nice. Pour l’occasion les chefs étoilés niçois se mobilisent : Jean-Denis Rieubland (Chanteclerc-Hôtel Negresco), Mickaël Gracieux ( L’Aromate), Christian Plumail (L’Univers), David Faure (Aphrodite) et Keisuke Matsushima (Keisuke Matsushima). Sébastien Vesse, chef du 3e, le restaurant du Palais de la Méditerranée, les accompagnera pour cette occasion. Menu d’exception 5 plats, 5 chefs, 5 étoiles pour 110 euros (vins compris). L’intégralité des bénéfices de la soirée sera reversée à des associations caritatives japonaises.
Pour tout renseignement complémentaire sur l’association et ses actions: solidaritechefsjapon@yahoo.fr
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