Christophe Mauxion reçoit le Ruban d’argent de la franchise 2011
Restauration - vendredi 8 juillet 2011 16:29
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Christophe Mauxion, directeur général-associé du groupe de restauration La Boucherie, a reçu le 5 juillet dernier le Ruban d’argent de la franchise 2011, catégorie « franchiseur ». Décernés par la Fédération Française de la Franchise (FFF), les Rubans de la Franchise récompensent les franchiseurs, franchisés ou partenaires, pour la valorisation qu'ils ont pu effectuer envers la franchise en France et dans le monde. Christophe Mauxion a pris les fonctions de directeur général du groupe La Boucherie il y maintenant 3 ans. Aujourd’hui, avec 80 restaurants et 74 M€ de chiffre d’affaires en 2010, la chaîne de restauration La Boucherie est le 4e opérateur de son segment en France. La prochaine étape clé des 100 établissements est attendue en 2012.
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