Un gâteau vaut mieux qu'un long discours
Restauration - lundi 3 octobre 2011 16:33
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Grasse (06) L'Association des pâtissiers de restaurant Côte d'Azur (Apreca) a renouvelé sa grande 'Fête des gâteaux' dans les jardins de la Bastide de Jacques Chibois.
Ils donnent 'tout pour le gâteau !'.
Pierre Hermé.
Pierre Hermé a fait le buzz
Les 10 stands répartis sur les restanques (murs de pierre sèches en Provence, NDLR) de la propriété ont été pris d'assaut. Calissons, macarons, madeleines, sablés, whoopies, guimauves se sont arrachés… comme des petits pains. Les livres de Pierre Hermé, venu dédicacer son dernier ouvrage, aussi tandis que Christophe Adam, venu en ami, se prêtait volontiers au jeu des photos. Au final, l'événement a confirmé son succès avec une fréquentation record estimée cette année à 5 000 personnes. La manifestation a également permis la collecte de 1 000€ reversés au Lion's Club au profit des enfants de l'hôpital Lenval, à Nice (06). Parce que la générosité est un des mots d'ordre de l'Apreca.
| Anne Sallé |
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