Club Prosper Montagné : La responsabilité du maintien de la tradition et du savoir-faire
Restauration - mardi 18 octobre 2011 16:54
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Au-delà des activités de nos entreprises artisanales, il y a également à développer des compétitions qui sont le ferment d'un vouloir mieux faire. Le Concours culinaire Prosper Montagné se situe naturellement dans cette démarche et doit ainsi garder sa place parmi les meilleurs concours consacrés à nos métiers. Pour la deuxième année notre concours 2012 bénéficiera du « Haut Patronage de la République ». Il s'agit pour notre club, au-delà d'une fierté de reconnaissance, un encouragement pour notre travail en faveur de l'artisanat, de son savoir- faire, de sa conservation, de son progrès et de sa transmission.
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