Lenôtre : une nouvelle vitrine sur la Côte d'Azur
Restauration - mardi 25 octobre 2011 17:14
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Beaulieu-sur-Mer (06) L'inauguration de La Rotonde Lenôtre ouvre un nouveau marché pour la société, implantée dans les Alpes-Maritimes depuis dix ans.
Lenôtre Côte d'Azur conforte ses positions entre Cannes et Monaco. Après avoir repris l'an dernier Le Park, à Mougins (18 000 m2 d'espaces et jardins et une capacité d'accueil de 2 000 invités en cocktail, déjeuner ou dîner, pour environ 200 soirées par an), la société dispose désormais à Beaulieu-sur-Mer d'une seconde force de frappe en termes d'événementiel.
Avec, à ses côtés, Roger Roux, maire de Beaulieu, Richard Galy, maire de Mougins et de nombreux élus du département, Nathalie Bellon-Szabo, présidente du conseil de surveillance, Philippe Joannès, directeur régional et Guy Krenzer, chef exécutif et directeur de la création Lenôtre, Patrick Scicard, président du directoire, a inauguré les salons rénovés de ce qui était auparavant La Rotonde, chef-d'oeuvre Belle Époque et ancien palais des congrès.
Ce pavillon classé aux Monuments historiques et situé en bordure du front de mer, était fermé depuis sept ans. Désormais baptisé Rotonde Lenôtre, il peut accueillir, sur 500 m2 et deux étages, des événements privés ou professionnels haut de gamme, mariages, conventions, séminaires, expositions... "Pour nous, cet emplacement est dans le 'carré d'or', entre Nice et Monaco, et nous permettra de traiter des opérations jusqu'en Principauté mais aussi en Italie, jusqu'à Gênes ou Milan", détaille Philippe Joannès. "Notre clientèle sera plus haut de gamme et l'événementiel doit être de prestige. Nous espérons réaliser dès la première année un chiffre d'affaires d'environ 1,2 M€."
La Rotonde, qui possède une terrasse avec vue mer, peut recevoir de 20 à 250 convives assis et 400 personnes en cocktail, tandis qu'au sous-sol, trois salles modulables accueillent jusqu'à 80 personnes. L'investissement global s'élève à 3 M€, dont deux injectés par la mairie de Beaulieu et un par Lenôtre, locataire des lieux.
Lenôtre Côte d'Azur, qui emploie 100 personnes (notamment dans son laboratoire de Mouans-Sartoux, et réalise un chiffre d'affaires de 12 M€, compte également sur ses boutiques de Cannes et Nice pour asseoir son développement. À Cannes, celle de la rue d'Antibes, où a été présentée la nouvelle Bûche de Noël réalisée par le dessinateur Sempé, fermera en janvier pour un mois de travaux (400 000 €). "Nous allons y réaliser la nouvelle identité graphique et le nouveau concept lancés dans les boutiques de la Maison Lenôtre", dit Philippe Joannès.
| Jacques Gantié |
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