Fabienne Marginier, lauréate du concours Tous en Cuisine avec l'école Alain Ducasse

- lundi 21 novembre 2011 18:18

Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :

Article réservé aux abonnés

© Patrice Falour
Christophe Saintagne, Laurent Boyer, Julie Andrieu, Alain Ducasse, Flavie Flament, Jean-Pierre Foucault, Ludovic Mège, Marc Rizos, Jean-Pierre Lissalde, Fabienne Marginier, Fabien Poirier et Jérôme Szkuta.

Fabienne Marginier a remporté la première édition du concours Tous en Cuisine avec l'école Alain Ducasse organisé par TV Magazine et Châteaux & Hôtels Collection. Ce concours, destiné aux cuisiniers amateurs, était parrainé dans chaque région par un journal local. Les épreuves de sélection, locales et régionales, se sont déroulées dans les établissements de la chaîne Châteaux & Hôtels Collection. Les 6 finalistes devaient réaliser un plat à l'identique d'Alain Ducasse : Chevreuil rôti, cookpot de légumes d'hiver, sauce poivrade. Plat qu'ils avaient dégusté la veille au Jules Verne à Paris (75) sans savoir qu'il serait le plat de compétition. Le jury composé de journalistes, de présentateurs télévisés et du chef de cuisine du restaurant Alain Ducasse, Christophe Saintagne, était présidé par Alain Ducasse. Une bonne opération de communication pour la chaîne dirigée depuis une dizaine d'années par le Groupe Alain Ducasse.

Fabienne Marginier, lauréate du concours Tous en Cuisine avec l'école Alain Ducasse

Journal & Magazine

SOS Experts

Services

Vidéos - Podcasts

Articles les plus lus

Derniers commentaires

Comment répartir les pourboires

À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée

Tarte au fenouil et myzithra

Le repos hebdomadaire

Comment concilier entretien et environnement ?

Dernières questions sur SOS Experts

Temps partiel + congés payés : est-ce normal que le salaire soit moins élevé ?

Licence IV : peut-on la vendre à un ex-associé ? Si oui, comment faire ?

Fiche de paie octobre 2023 : où se trouve-t-elle ?

Logement pour un CDD : peut-on établir une sorte d'avenant pour loger la personne à titre gracieux entre deux contrats ?

Changement de planning de dernière minute pour cause travaux : les heures sont-elles dues ?