La brasserie Le Régent vendue au groupe Pizza Pino
Restauration - mercredi 16 novembre 2011 15:28
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Bordeaux (33) La nouvelle enseigne n'est pas encore accrochée, mais c'est une question de semaines. La célèbre brasserie, créée en 1893 sur la place Gambetta au coeur de Bordeaux, a été vendue le 11 novembre dernier au groupe Pizza Pino.
46 Place Gambetta, la Brasserie le Regent accrochera sa nouvelle enseigne Pizza Pino d'ici à quelques semaines.
Pierre Tytgat, ex-reponsable de la restauration de la Brasserie Le Régent a été promu directeur de Pizza Pino Bordeaux.
Déjà aux commandes, le groupe Pizza Pino, a repris l'ancienne équipe, soit 27 salariés. Pierre Tytgat, ex-responsable de la restauration du Régent a été promu directeur de l'établissement. Il précise : « l'enseigne Pizza Pino sera accrochée dès que nous recevrons le four à bois et c'est à partir de là que nous proposerons la carte de pizzas et de plats italiens aux Bordelais ». Autres changements, l'amplitude du service, de 11 h 30 à 1 h du matin « et peut-être plus si la demande de dérogation est acceptée ».
| Brigitte Ducasse |
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