Pearl en mode bistronomique
Restauration - jeudi 7 juin 2012 17:30
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Bordeaux (33) Frère et soeur passés par l'École supérieure de cuisine française à Paris, Anne-Sophie et Charles-Edouard Gauvin apportent une belle énergie au restaurant qu'ils ont racheté en juillet dernier dans le quartier des Chartons, à Bordeaux.
![La rochelaise Anne-Sophie voulait un restaurant à Bordeaux, son frère, le chef Charles-Edouard Gauvin a dit banco. La rochelaise Anne-Sophie voulait un restaurant à Bordeaux, son frère, le chef Charles-Edouard Gauvin a dit banco.](/journal/restauration/2012-05/img/pearl.jpg)
Brigitte Ducasse |
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