Hélène Darroze et Leffe, le partenariat se poursuit
Restauration - jeudi 12 juillet 2012 15:00
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
![Leffe Royale. Leffe Royale.](/journal/restauration/2012-07/img/key-visual-leffe-royale.jpg)
Hélène Darroze continue sa collaboration avec Leffe, commencé il y a deux ans. Elle qualifie la société de "Dom Pérignon de la bière". Elle a donc imaginé des nouvelles recettes apéritives permettant de déguster les Leffe Royale, blonde et Ruby. La bière Royale est la nouvelle bière blonde du brasseur belge. Titrée à 7.5°C, elle est de couleur dorée aux reflets légèrements cuivrés. Sur le site de Leffe, chaque bière s'accompagne d'une recette de la chef, spécialement crée pour la maison.
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?