De nouvelles formules de cours de cuisine à La Côte Saint-Jacques

- mercredi 25 juillet 2012 14:21

Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :

Article réservé aux abonnés

Jean-Michel Lorain propose depuis trente ans des ateliers de cuisine à La Côte Saint-Jacques.

Le chef Jean-Michel Lorain, 3 étoiles Michelin, a créé ses ateliers de cuisine il y a trente ans, dans son établissement La Côte Saint-Jacques à Joigny (89). Aujourd'hui, le chef propose notamment une immersion en cuisine, un moyen ludique de découvrir les coulisses d'un grand restaurant. Trois modules sont proposés : en immersion (du mercredi 18h au jeudi midi), participatifs (une demi-journée le mardi matin) et démonstratifs (du mardi après midi au mercredi midi). À l'occasion des fêtes de fin d'année le chef donnera également des cours participatifs sur le thème du foie gras.

De nouvelles formules de cours de cuisine à La Côte Saint-Jacques

Journal & Magazine

SOS Experts

Services

Vidéos - Podcasts

Articles les plus lus

Derniers commentaires

Comment répartir les pourboires

À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée

Tarte au fenouil et myzithra

Le repos hebdomadaire

Comment concilier entretien et environnement ?

Dernières questions sur SOS Experts

Temps partiel + congés payés : est-ce normal que le salaire soit moins élevé ?

Licence IV : peut-on la vendre à un ex-associé ? Si oui, comment faire ?

Fiche de paie octobre 2023 : où se trouve-t-elle ?

Logement pour un CDD : peut-on établir une sorte d'avenant pour loger la personne à titre gracieux entre deux contrats ?

Changement de planning de dernière minute pour cause travaux : les heures sont-elles dues ?