C’est à Oakland qu’a eu lieu la Cérémonie du Guide Michelin Californie, révélant ainsi la sélection 2023 dédiée aux restaurants du « Golden State ». Six nouveaux établissements Étoilés Michelin intègrent la sélection 2023 tandis que quatre nouvelles tables sont récompensées de l'Étoile Verte Michelin. Nouveaux 1 étoile : Aphotic (San Francisco ; poissons et fruits de mer), Auro (Calistoga ; cuisine contemporaine) , Chez Noir (Carmel-By-The-Sea ; cuisine contemporaine) , Heritage (Long Beach; cuisine californienne) , Nari (San Francisco ; cuisine thaïlandaise), Valle (Oceanside ; cuisine mexicaine). 87 restaurants dont six tables trois Étoiles Michelin composent la catégorie des établissements Étoilés Michelin. La sélection compte un total de 614 restaurants représentant 61 styles de cuisine différents.
Michelin Californie 2023 : 6 nouveaux 1 étoile
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13 - Les Baux-de-Provence
Nous sommes à la recherche pour notre restaurant lOustau de Baumanière 3* Michelin, d’un BOULANGER-TOURIER (H/F).Vos principales tâches de travail sont : Préparation du matériel Production des viennoiseries et pâtisseries Maîtriser les différents styles de pâtes (feuilletage, sablé…) et les
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18 - BOULLERET
Restaurant Maison Medard 1 étoile au guide Michelin situé dans la commune de Boulleret dans le cher (18240) à proximité de Cosne Cours sur Loire, cherche un chef de Rang pour compléter son équipe de jeunes très dynamiques. Congés Hebdomadaire dimanche soir, lundi et mardi 8 Semaines de vacances p