C'est dans une ambiance conviviale et chaleureuse que le bureau de l'Umih 87 avait convié ses adhérents, mardi 15 janvier dernier, autour de la traditionnelle galette des rois. À cette occasion, Cyril Boissier et Alain Guillout, président et vice-président de la section départementale de l'Umih Haute-Vienne, ont formulé leurs voeux à l'ensemble des professionnels présents en espérant que la conjoncture de l'année 2013 soit plus favorable que la précédente en termes d'activité. Cyril Boissier a tenu à encourager les hôteliers dans leur entreprise de mise aux normes de leurs établissements. Aux restaurateurs, il a souhaité "une fiscalité plus stable qui, dans un contexte difficile, offrirait une plus grande lisibilité et permettrait aux chefs d'entreprise de se projeter dans le futur".
"Garder le réflexe syndical"
Le président a souhaité pour les cafetiers "plus de protection pour une profession qui doit faire face à l'augmentation des taxes et, en milieu rural, à une certaine désertification". Il a rappelé l'importance de ces établissements des petits bourgs qui sont parfois "les derniers sanctuaires de sociabilité et de convivialité". Aux professionnels de la nuit, il a appelé de ses voeux "plus de sécurité et de sérénité afin d'exercer leur activité dans les meilleures conditions". Enfin, Cyril Boissier a invité chacun à se mobiliser et à "garder le réflexe syndical" pour affronter les prochaines échéances.
Publié par Fabrice VARIERAS
