Actualités

	du 23 octobre 2003	EMPLOI

Forum Paris pour l'emploi 2003

HÔTELLERIE ET RESTAURATION AU CŒUR DES DÉBATS

Le forum pour l'emploi organisé par la mairie de Paris les 16 et 17 octobre derniers, a été l'occasion pour Jean-Bernard Bros, adjoint au maire chargé du tourisme, de proposer une grande campagne de communication pour revaloriser les métiers du tourisme.

Le Forum 'Paris pour l'emploi' est-il un pari réussi pour Bertrand Delanoë et son équipe de la mairie de Paris ? Oui, à en croire les 2 000 demandeurs d'emploi en moyenne qui s'engouffraient toutes les heures pour rencontrer quelque 200 entreprises sous le chapiteau du forum pour l'emploi dressé sur le parvis de l'Hôtel de Ville les 16 et 17 octobre derniers.
Ce forum du recrutement concernait tous les secteurs, mais celui de l'hôtellerie et de la restauration était particulièrement bien représenté : les métiers de ce secteur représentaient 7,4 % des postes proposés par les entreprises présentes, et 1 entreprise exposante sur 12 appartenait à l'hôtellerie et à la restauration. Autre preuve que ce secteur est au cœur de la problématique de l'emploi à Paris, les sujets abordés en coulisse, dans la salle des fêtes de la mairie où se déroulait l'après-midi un débat sur le thème 'Créer des emplois, préserver les activités, développer l'emploi solidaire à Paris'. Ce débat proposait en première partie la projection d'un petit film où s'exprimaient notamment des chefs d'entreprise sur les spécificités du marché de l'emploi parisien.

Logements, transports et créativité urbaine
Parmi eux, Madame Petrucci, gérante du restaurant L'ambassade d'Auvergne et présidente adjointe de la commission de formation du Synhorcat, soulignait la nécessité d'améliorer le logement et les transports à Paris, afin de permettre notamment aux salariés de la profession de rejoindre leur domicile en transports en commun à la fin d'un service du soir qui, dans la grande majorité des cas, se termine à une heure où ces transports sont fermés. Bertrand Delanoë s'est appuyé sur cette demande pour défendre son souhait de "créativité urbaine" qui, selon lui, doit nécessairement passer par le développement du logement et des transports collectifs à Paris, et notamment du tramway. Pour l'adjoint au maire de Paris chargé du tourisme, Jean-Bernard Bros, le tourisme urbain soulève le problème du logement et du transport pour ceux qui travaillent dans ce secteur et qui ont besoin de se déplacer et d'être logés dans Paris.

Début de campagne début 2004
Conscient que le tourisme est un vivier d'emplois, surtout à Paris, ce dernier souhaite revaloriser les attraits des métiers du tourisme, dont l'hôtellerie et la restauration, ainsi que le tourisme d'affaires. "J'en ai déjà parlé avec le président de l'office de tourisme, pour dégager un budget en vue d'une grande campagne de communication pour revaloriser tous ces métiers. Je souhaite réfléchir avec tous les professionnels du secteur pour déterminer comment revaloriser les métiers du tourisme, et j'espère qu'on pourra lancer cette campagne début 2004."
T. Beausseron zzz54r zzz54o

Article précédent - Article suivant

Vos réactions : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts

Rechercher un article : Cliquez ici

L'Hôtellerie Restauration n° 2844 Hebdo 23 octobre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE