Actualités

	du 15 janvier 2004	LICENCE IV

< À SÉVILLE, EN ESPAGNE

Havana Club en tête du 29e championnat du monde de Cocktails

En remportant le 1er prix du championnat mondial de Cocktails, Sergio Serrano Rivero a également mis sous les projecteurs l'alcool national de son pays, le Havana Club.

La 52e 'Réunion annuelle' des associations de barmen de l'International bartender association (IBA) s'est déroulée à Séville, en Espagne. Deux importants concours ont lieu à cette occasion : le championnat du monde de Cocktails et celui de flairtending. Le premier a été remporté par le Cubain Sergio Serrano Rivero, barman au Café del Oriente de Cuba. Ingrédient principal de son cocktail, le Havana Club 7 ans d'âge. Sur la deuxième marche du podium flair, le rhum cubain de Pernod était également à l'honneur, grâce au talent de l'Américain Juan Llorente. Prochain grand rendez-vous pour la marque : la 5e édition du Grand prix Havana Club, prévu dans la capitale cubaine en mars 2004.
Sy. Soubes zzz14 zzz46a

COCKTAIL VAINQUEUR
Adan y Eva, de Sergio Serrano Rivero
= 2,5 cl de Havana Club 7 ans d'âge
= 2 cl de vermouth blanc
= 2 cl de manzana verde
= 0,5 cl de Campari
Au shaker

Article précédent - Article suivant

Vos réactions : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts

Rechercher un article : Cliquez ici

L'Hôtellerie Restauration n° 2855 Hebdo 15 janvier 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE