du 22 avril 2004 |
HÉBERGEMENT |
Cannes (06)
Rebaptisé Novotel Montfleury, l'ancien palace cannois Radisson n'a rien perdu de ses étoiles. Pour Accor, c'est un test qui ne devrait pas rester un exemple unique.
L'établissement conserve son niveau de service et ses 182 chambres classées 4 étoiles. |
La
Société Hôtelière Montfleury a mis fin à son contrat de gestion avec Radisson au
profit du groupe Accor, qui, depuis le 1er janvier 2004, manage ainsi l'hôtel désormais
baptisé Novotel Montfleury, 4 étoiles de 182 chambres. Bien que sous enseigne Novotel
(habituellement 3 étoiles), l'établissement conserve son niveau de service et ses 4
étoiles. "C'est un nouveau concept de Novotel, encore peu développé en
France", indique Bruno Deronne, le nouveau directeur de l'hôtel.
Mais pourquoi Novotel plutôt que Sofitel ? "Parce que dans le périmètre
cannois, il existe déjà 2 établissements Sofitel, alors que les clients Novotel ne
trouvaient pas leur marque." Parallèlement, la SHM n'acceptait de signer un
contrat de gestion avec un nouvel exploitant que si l'établissement pouvait garder ses 4
étoiles. "Nous n'avions pas d'autres possibilités que d'en faire un Novotel hors
normes. De plus, l'établissement se prêtait bien au label Atria développé par Novotel,
qui signale les établissements rattachés à des centres de congrès : le Montfleury
dispose justement d'un amphithéâtre qui permet de recevoir jusqu'à 260 personnes."
Cap à l'identique
Le prix des chambres restera au même niveau que sous la précédente enseigne.
D'ailleurs, ne changent ni les services ni le personnel, qui passe, entre la basse et la
haute saison, de 63 à une centaine de personnes en équivalent temps plein. "Mais
entre un Novotel 3 étoiles à Paris et un même Novotel 3 étoiles en province, il existe
déjà des différences de tarifs. Le client n'est pas surpris..."
Sur 2003, le prix moyen d'une nuit était de 145 e. Le CA s'est élevé à 6,6 Me HT.
"Nous sommes en train de construire les budgets, mais mon objectif sera bien sûr
de faire mieux que 2003. Une bonne année tourne plutôt autour des 7,5 Me",
termine le directeur.
Du côté d'Accor, ce nouvel hôtel orienté Business va permettre aux forces de
vente du groupe de proposer à leurs clients un produit adapté sur la région cannoise. zzz36v
Novotel Montfleury
25, avenue Beauséjour
06400 Cannes
Tél. : 04 93 68 86 86 - Fax : 04 93 68 87 87
www.accor.com
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L'Hôtellerie Restauration n° 2869 Hebdo 22 avril 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE