du 13 mai 2004 |
ÉQUIPEMENTS & SERVICES |
ACCUEIL DES HANDICAPÉS
L'Orangerie de Nîmes labellisée 'Tourisme et Handicap'
Journée de sensibilisation des hôteliers du Gard à l'accueil des personnes handicapées. |
L'Orangerie,
à Nîmes, vient d'être labellisée 'Tourisme et Handicap' (handicaps visuel et moteur)
par le secrétariat d'Etat au tourisme. Il s'agit du premier hôtel-restaurant Logis de
France du Gard à obtenir cette labellisation. Une douzaine de Logis y travaillent
actuellement en coopération avec le conseil régional Languedoc-Roussillon, le comité
départemental du tourisme et les CCI de Nîmes et d'Alès.
Le plan d'action 2004 de l'Association départementale des Logis du Gard accorde
une place importante au thème du handicap. La chaîne volontaire a toujours eu le souci
d'accueillir une pluralité de clientèles dans des conditions de confort optimales. Dans
ce but, il lui semble indispensable de dispenser aux hôteliers les informations
nécessaires pour adapter leur offre à une clientèle nécessitant des prestations
adaptées. Ensuite, l'offre doit être reconnue par le label national Tourisme et Handicap
afin de pouvoir attester de la qualité des aménagements et toucher les personnes
concernées. Dans le Gard, plus d'un quart des établissements Logis de France souhaite
s'associer à cette démarche (soit une douzaine d'établissements).
Information et sensibilisation des hôteliers
En février 2004, un livret recensant des informations pratiques a été remis à
tous les Logis du Gard. Il s'agissait d'une première approche du thème 'Tourisme et
Handicap' à travers la présentation des 4 types de handicap. Réalisé par le CDT du
Gard et adapté par l'Association départementale des Logis du Gard, ce livret présente
les dispositions humaines et pratiques à mettre en place, le label et les aides
financières existantes.
En mars 2004, 12 hôteliers-restaurateurs Logis du Gard ont visité un hôtel
labellisé 'Tourisme et Handicap' (mais non Logis de France) pour se former à l'accueil
des personnes handicapées : Comment doit-on aménager les locaux ? Quelles dispositions
humaines faut-il prendre pour accueillir des personnes handicapées ? Quelles mesures de
sécurité faut-il prendre ? Quelle formation est nécessaire pour le personnel ? Quelles
aides existent pour adapter les établissements à l'accueil de personnes malvoyantes,
malentendantes, handicapées mentales ou motrices ? Autant de questions abordées lors de
cette journée de terrain. De l'arrivée du client à son départ, toutes les étapes du
séjour dans l'établissement ont été abordées et mimées par la personne malvoyante,
la personne en fauteuil et l'accompagnatrice de déficients mentaux présents.
Cette journée a permis aux hôteliers de se rendre compte de visu de l'utilité de
certains aménagements (un interrupteur de couleur sur un mur blanc pour les malvoyants,
remettre 2 clefs de chambre à un couple dont l'une des personnes est malentendante, etc.)
et d'échanger de manière très concrète avec les personnes concernées.
D'ici à la fin de l'été, 78 Logis de France de la région, dont 12 dans le Gard,
bénéficieront d'un audit qui devrait déboucher sur un plan de travaux ou
d'aménagements en vue de la labellisation 'Tourisme et Handicap'. zzz36t zzz76v
Contact
Anne Pagnotte
Tél. : 04 66 76 32 24
info@logis-de-france-gard.com
- www.logis-de-france-gard.com
INTERNET SANS FIL
Comment ajouter la technologie Bluetooth dans tout ordinateur ?
Spécialiste européen de la connectique, Lindy lance 2
nouveaux produits qui ajoutent, en quelques minutes, la technologie Bluetooth, standard de
la communication sans fil, dans tous les ordinateurs, PC ou Mac, et les portables ou
imprimantes qui n'en disposent pas à l'origine. Ainsi, exploiter la technologie
Bluetooth, qui permet de relier via les ondes radio des équipements entre eux en
s'affranchissant des câbles et des fils, n'est plus aujourd'hui réservé aux ordinateurs
les plus récents. Ce monde s'ouvre au plus grand nombre. A l'image de tous les produits
conçus par le fabricant, la clé et l'adaptateur imprimante USB Lindy se distinguent par
une prise en main intuitive, une grande fiabilité et un prix très attractif.
L'objet se présente sous la forme d'une clé à introduire dans n'importe quel
port USB d'un ordinateur, PC ou Mac. Une fois la clé insérée dans l'ordinateur, il
suffit à l'utilisateur, à partir du logiciel livré en complément, de configurer son
réseau sans fil en sélectionnant les applications souhaitées.
En quelques minutes, les liaisons Bluetooth entre l'ordinateur et tous les périphériques
reconnaissant cette norme sont alors créées. Tout devient possible 'sans fil', comme
effectuer des transferts de données, envoyer des télécopies, connecter un casque, un
agenda électronique, un portable... Du point de vue technique, la clé USB garantit une
portée de 25 mètres sans interférence, d'une vitesse de transfert de 723 Ko/s et des
options de sécurité telles que le pairing, le cryptage, l'authentification et
autres.
L'adaptateur imprimante permet de goûter à l'impression sans fil. Totalement plug
& play, il s'insère dans le port USB de l'imprimante et exploite tous les drivers
de cette dernière. A partir d'un ordinateur ou d'un PDA disposant de l'interface
Bluetooth, l'utilisateur peut envoyer des travaux d'impression sans avoir à s'encombrer
de câbles (transmission jusqu'à 25 mètres sans interférence).
Prix indicatifs : la clé USB Bluetooth environ 45 e TTC et l'adaptateur imprimante
environ 67,50 e TTC. zzz38
Lindy
Tél. : 03 88 20 04 66
www.lindy.fr
(vente possible via le site Internet)
HACCP
Comment renforcer sa démarche HACCP et s'affranchir des contraintes des
relevés manuels de température ?
Le 'Surveyor Octis' de Bonnet. |
Bonnet, fabricant de solutions pour les grandes cuisines,
apporte la réponse avec le nouveau 'Surveyor Octis'. Fonctionnant sur PC, il est composé
d'un boîtier de liaison et d'un ensemble de 8 à 16 sondes et assure un suivi automatique
des appareils de froid et de chaud. Il effectue le relevé et l'archivage automatique des
températures 24 heures sur 24. Universel, il peut être installé sur tout parc
d'appareils en place, quelle qu'en soit la marque. Sécurisant, il permet un relevé
facile et fiable des températures. Tout dysfonctionnement est signalé par alarme sur
site, et/ou par e-mail, fax ou SMS. Facile à vivre, il ne requiert pas de compétences
spécifiques pour l'installer, ni l'intervention d'un électronicien. Il a été conçu
pour que son utilisation soit aussi conviviale que celle d'un logiciel grand public.
Le kit de base autorise le relevé de 8 températures 'froid' (- 30 à + 100 °C).
Il est extensible jusqu'à 16 sondes, par lots de 2, 4 ou 8 sondes pour le froid et le
chaud (jusqu'à 300 °C). Les intervalles de relevés sont réglables et la restitution
des enregistrements se fait sous forme de tableaux ou de graphiques, exportables vers
Excel. zzz42c zzz42f zzz38
Bonnet
Tél. : 01 60 93 70 00
www.bonnetcidelcem.com
Rubrique animée par C. Junod
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L'Hôtellerie Restauration n° 2872 Hebdo 13 mai 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE