du 10 juin 2004 |
HÉBERGEMENT |
< LYON
C'est
fait ! A effet du 1er juin et grâce à l'acquisition du groupe EGH de la financière
Partouche (le groupe Partouche a conservé les hôtels liés directement à l'exploitation
des casinos), le groupe hôtelier Rezidor SAS renforce la présence de ses enseignes en
France avec 7 nouveaux établissements.
A Lyon, le Méridien (245 chambres dans la tour du Crédit Lyonnais dans le
quartier de la Part-Dieu) est désormais le Radisson SAS Lyon, tandis que l'Hôtel du Golf
à La Tour-de-Salvagny est rebaptisé Park Inn.
Pour Lyon, on assure que le changement d'enseigne "garantit la continuité
d'une prestation internationale de standing" au sein du plus gros porteur sur la
ville. Si l'on en croit Martin Raby, qui dirige l'établissement, aucune inquiétude pour
l'avenir du restaurant l'Arc-en-ciel où Christian Lherm (récent finaliste du concours
des MOF cuisine) figure parmi les meilleurs chefs d'une ville dont la réputation
gastronomique n'est plus à faire.
J.-F M. zzz36
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L'Hôtellerie Restauration n° 2876 Hebdo 10 juin 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE