du 12 août 2004 |
HÉBERGEMENT |
CHÂTEAUX & HÔTELS DE FRANCE L'Ouest, une région à prospecter
Pour présenter son nouveau guide 2004,
la chaîne Châteaux & Hôtels de France a fait un passage en Bretagne. Deux de ses
responsables ont fait étape chez LeCoq-Gadby, l'un des 34 établissements bretons de la
chaîne d'Alain Ducasse. Présentant son nouveau restaurant, La Coquerie, et sa nouvelle
carte, l'établissement rennais dirigé par Véronique Brégeon "correspond
tout à fait à nos critères, explique Chantal Domenge, responsable Qualité de la
chaîne. Une maison bénéficiant d'une histoire, offrant un patrimoine de qualité,
où l'on privilégie la bonne table et l'accueil". |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2885 Hebdo 12 août 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE