Fiches pratiques

Sélection par catégories :

Digital Emploi Équipement Fonds de Commerce Formation Gestion Hygiène Informatique Juridique Management Marketing Service d'étage Sommellerie Spa Autre

SOS Experts

Statut du conjoint (11/18)

Le conjoint doit avoir obligatoirement un statut dans l'entreprise Le conjoint participant régulièrement à l’activité de l’entreprise doit avoir un statut, choisi en...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Travail dissimulé (09/23)

Le travail dissimulé recouvre plusieurs pratiques illicites : la dissimulation d’emploi salarié, la dissimulation d’activité économique, ainsi que celle liée à la fraude au...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Régime de prévoyance dans les CHR

Depuis le 1er janvier 2005, toutes les entreprises des CHR ont lobligation de cotiser à un régime de prévoyance et daffilier tous leurs salariés. Ce régime permet...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Si la rémunération au pourboire (ou au service) est de moins en moins pratiquée dans le secteur de l hôtellerie-restauration, elle continue d avoir les faveurs des grandes...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Guide ma retraite mode d’emploi

Guide ma retraite mode d’emploi (format pdf)

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Fixation du salaire

En contrepartie du travail qu’il fournit, le salarié perçoit une rémunération qui ne peut être inférieur au Smic ou au minimum conventionnel. Le Smic correspond au salaire...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Paiement du salaire

Les salariés mensualisés doivent être payés au moins une fois par mois.

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Les retenues sur salaire

Un salarié qui casse de la vaisselle, un serveur qui a un trou de caisse, un cuisinier qui laisse bruler des plats…, ces faits ne peuvent donner lieu à une retenue sur le...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Modèle de feuille de décompte journalier de la durée du travail avec récapitulatif hebdomadaire

Modèle de feuille de décompte journalier de la durée du travail avec récapitulatif hebdomadaire (format pdf)

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Liste des emplois repères de la CCN 1997

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Cotisations sociales

Cotisations au 1er janvier 2022 Cliquez ici pour visualiser le tableau de cotisations en pdf Plafond mensuel de la Sécurité sociale reste fixé...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Les mentions sur la fiche de paie : vos questions

Mention des congés payés sur la fiche de paie Lorsque je prends des congés payés, une ligne indiquant 'Congés payés pris du...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Mutuelle : mode d'emploi

Depuis 2011, tous les employeurs des CHR ont l’obligation de fournir une mutuelle de santé conforme aux dispositions de la convention collective des CHR à tous leurs...

mardi 19 septembre 2023

SOS Experts

Renoncer à des jours de congés payés pour fractionnement

Ma direction veut nous faire signer un papier de renoncement aux jours de congés de fractionnement si l’on souhaite prendre nos congés payés après octobre. Est-ce normal ?

mercredi 13 septembre 2023

SOS Experts

Hôtellerie : l’enjeu du pilotage des prix et des marges

Dans un contexte de reprise et de concurrence exacerbée par la crise, l’un des enjeux importants sera de capter les nouvelles réservations générées par la levée des...

mercredi 13 septembre 2023

SOS Experts

Numéros d'aide et guides pratiques pour les entreprises en difficulté

Numéro d’aide de la DGFiP et de l’Urssaf Les entreprises impactées par la crise sanitaire peuvent appeler le 0 806 000 245 (prix d'un appel local)...

mercredi 13 septembre 2023

SOS Experts

Restauration : sortir plus forts de la crise

Pour améliorer la gestion de leur établissement au moment de la réouverture, les restaurateurs peuvent se concentrer sur quatre axes de progrès : repenser la communication...

mercredi 13 septembre 2023

SOS Experts

Restauration : Promouvoir ses prestations mais garder ses marges

Quel type de promotion envisager à la réouverture pour faire revenir les clients dans son restaurant ? Christopher Terleski, du cabinet C.H.R. Conseil et Formation, fait le...

mercredi 13 septembre 2023

SOS Experts

Restauration : comment maintenir une trésorerie de survie

Différents éléments composent la trésorerie : les financements interne et externe, le besoin en fonds de roulement et les investissements. Bien les connaître permet d’établir...

mercredi 13 septembre 2023

SOS Experts

Les CHR sont soumis au bonus-malus sur la cotisation chômage

Un décret du 30 mars 2021 a rétabli le principe de la modulation de la contribution d’assurance chômage dite "bonus-malus" pour limiter le recours excessif aux contrats...

jeudi 7 septembre 2023

SOS Experts

Les principales TIAC et la conduite à tenir

Le risque zéro n'existe pas et même les meilleurs restaurants peuvent être concernés par une intoxication alimentaire. Aujourd'hui, c'est souvent le matériel, défectueux ou...

vendredi 1 septembre 2023

SOS Experts

Comment prendre le repos compensateur des heures supplémentaires

Quand on effectue des heures supplémentaires (20 heures, par exemple) et que l’on récupère celles-ci, comment doit-on les récupérer ? Avons-nous le choix de prendre une...

vendredi 1 septembre 2023

SOS Experts

Comment calculer les heures supplémentaires quand on est payé au pourcentage service ?

Comment calculer les heures supplémentaires quand on est payé au pourcentage service ? Comment le taux de l'heure supplémentaire est-il calculé...

vendredi 1 septembre 2023

SOS Experts

Médias sociaux et management

Les réseaux sociaux sont devenus de formidables plateformes de communication pour les marques mais peuvent également faire et défaire des réputations. Vos employés doivent...

jeudi 31 août 2023

SOS Experts

Les SMS

Les campagnes sur mobiles sont souvent délaissées au profit des e-mailings. Pourtant, elles permettent de toucher immédiatement vos prospects. Vos clients ont toujours sur...

jeudi 31 août 2023

...

16 17 18 19 20 21 22 23

...

Accueil Ophélia

Fiches pratiques

Sélection par catégories :

Statut du conjoint (11/18)

Travail dissimulé (09/23)

Régime de prévoyance dans les CHR

Rémunérer son personnel au pourcentage service

Guide ma retraite mode d’emploi

Fixation du salaire

Paiement du salaire

Les retenues sur salaire

Modèle de feuille de décompte journalier de la durée du travail avec récapitulatif hebdomadaire

Liste des emplois repères de la CCN 1997

Cotisations sociales

Les mentions sur la fiche de paie : vos questions

Mutuelle : mode d'emploi

Renoncer à des jours de congés payés pour fractionnement

Hôtellerie : l’enjeu du pilotage des prix et des marges

Numéros d'aide et guides pratiques pour les entreprises en difficulté

Restauration : sortir plus forts de la crise

Restauration : Promouvoir ses prestations mais garder ses marges

Restauration : comment maintenir une trésorerie de survie

Les CHR sont soumis au bonus-malus sur la cotisation chômage

Les principales TIAC et la conduite à tenir

Comment prendre le repos compensateur des heures supplémentaires

Comment calculer les heures supplémentaires quand on est payé au pourcentage service ?

Médias sociaux et management

Les SMS

Espace Candidat