au profit de l'investissement de
soi.
Oui les chambres sont faites pour deux personnes au départ et si les famille veulent la prendre pour 3 ou 4: le client est roi non?
L'eau chaude est fournis en permanence à tous les étages et oui bien sur il y aura des portes coulissantes en galandages, pour gagnée de la place les wc seront suspendus pour plus d'hygiène, les sols seront en béton cirée, les mur en chanvree et chaux puis en badigeons de chaux les lits adultes en double matelas avec sur matelas, pour en faire des 180X200 avec couettes(dans une housse pas comme certains) la liste est encore longue, j'estime ne pas volé la personnes qui choisira l'une de ces chambres.
Si tu veux je t'invites l'an prochain à la fin des travaux et tu me diras. C'est avec toujours un grand plaisir que je prends les critiques constructives.

olivier les potences
sont désagréagle et propage les bruits résiduel et vibration de la TV marc à raison.
Si tu veux tu peu les mettre sur table ou en meuble pour désolidarisé du mur. Tu peu très bien fixé les pieds pivotant sur les table ou fixé tes écrans en meuble sur des axes orientable.
Les cintre anti vol j'aime pas trop non plus mais si ta clientèle t'en pique souvent je comprends.

l'aubergiste
J'ai pas de cheminé mais mon cognac n'est pas mal si vous voulez j'ai aussi un marc du Languedoc au doux nom de "Nuit Blanche" ou même un marc de Banyuls qui sent bon le soleil.
Bon repos
TU peu venir Albert!!!

On parlera ...
..des cintres anti vol et des lits de 90 des tv 36cm sur potence, mais à LCD...

J'ai l'impression ...
...qu'il nous faudra faire la fine fleur à deux mon cher Aubergiste ! Bah! dans le fond...
ça s'dégonfle sec dans la profession...
Moi je confirme. J'y serai. Et si en plus il y a sur le chemin un coup à boire chez Nicolas suffit juste de me donner l'adresse. RV, réserve moi la chambre de la dernière fois..merci

Albert l'impression ou la pression....
.....en fut de 50 litres :)

Enfin la potence des LCD, n’a rien à voir, avec les celles des tv cathodique. Sur les LCD il n’y à pas de profondeur, suivant le réglage, la déborde pas, aucune chance de se prendre la potence dans la tête.
E.T je suis d’accord avec vous, mes chambres familiales ne sont pas assez chères à mon goût pour juillet 2009, je le répète aux clients sans arrêt mais ils font la sourde oreilles….
Et pourquoi pas une bonne chartreuse verte autour de la cheminée de l’aubergiste ?
Bonne nuit à tous

allez albert
si tu l'adresse vas sur le site. Je l'ai donné plus haut.

Pour en revenir à la modernisation je pense que le plus gros du boulot est l'ACCUEIL, nombre de client étranger nous demande si nous sommes vraiment un hôtel ou une chambre d'hôte. On se situe entre les deux apparemment.... avec 36 chambres.
La PROPRETE celle qui ce voit et celle qui ne se voit pas, les chambres et partie commune ne doivent pas sentir: ni un parfum ni les pieds. Et c'est vrai pour les joint aussi, je change ou gratte les joints à refaire tous les ans, c'est pas le pieds mais quand tu rentre dans la salle de bain tu crois qu'elle est neuve. Pour le calcaire, avec un TH à Narbonne de 45°, il fallait faire quelques chose on as investi dans un déminéralisateur, les robinet sont en place depuis 2002 pas une rayure pas de traces blanches.
Je ne prétends pas être le meilleur mais j'essayes à mon niveau et si je viens demander votre avis c'est que je vous suis depuis longtemps et que j'estime que le changement viendras de la discution et pas des blabla.

vue que nous sommes deux nicolas
Pour moi qui ne suis pas celui des chambres d'hôtes ce seras nicolas 11

Et and CMH
Alors ce Grenelle de la nouvelle marque hôtellière avec vieux cognac et cheminée?

Nous sommes super organisé avec ALbert, il à déjà acheté les Chips !!!! ( avec du Cognac c'est Beurk !!!!)

Sinon c'est ce week end en Corréze...

L'Aubergiste...
... Albert va t'appeler aujourd'hui et tout te dire.