Aveyron (12)
Le baromètre du CDT Aveyron annonce que 46% des professionnels interrogés jugent juillet 2008 inférieur à 2007, 30% supérieur et 25% équivalent, et note = durée de séjour en baisse, budget resseré, recherche systématique de promotions , progression de la clientèle étrangère par contre, et internet incontournable ( 40% des professionnels génèreraient la moitié de leur CA par Internet.Aout est pressenti équivalent pour la moitié des sondés et supérieur pour 18%, et septembre de bon augure. Pour ma part coté hotel toujours la même difficulté à remplir la première semaine de juillet et la dernière d'aout , sinon c'est plutot supérieur, et coté restaurant je ne fais plus rien à midi , mes clients prennent le pdj à 10h30 et me disent sauter le déjeuner, par contre le soir c'est complet avec plus de recettes ( ils ont faim d'avoir sauté un repas et picolent car ils n'ont qu'un étage à monter...). Coté Réza c'est tout à la dernière minute , internet oblige ,très courts séjours, itinérants ( pas de beau temps alors je pars voir ailleurs ), grognons (tout est cher)... Le bilan est positif quand même mais la très haute saison est courte et il ne faut pas la rater.

Frequentation estivale
A marseille, nous avons eu un bon mois de juillet, mais moins bien que mai et juin excellents, par contre Août catastrophique
première quinzaie, bonne réservations pour 15 août deux trois jours, aprés moyen...ce n'est pas une question de temps, il fait un temps magnifique! l'été je travaille surtout avec Booking et
Venere, le reste du temps j'ai une clientèle d'hommes d'affaires
qui reservent en direct, clientèle plus facile que celle de l'été,
qui se plaint de tout, trouve tout trop cher, et voudrait décider
à son gré d'annuler, même une résa d'une semaine...sans frais...

Côte landaise
De notre côté (bar sur la côte landaise), excellent mois de juillet (+15%) mais les deux premières semaines d'août sont en forte baisse par rapport à 2007, alors que la fréquentation générale est en hausse sur notre secteur.

re
ici dans la bresse en region viticole bourgogne beaujolais maconnais juillet tres calme et aout encore plus le restuarant nous sauve un peu car les gens des campings et autre viennent faire un bon repas avec de bons vins
courage a tous la baisse de la tva est pour 2011 ouiiiiiiiiiiii

tendance été 2008
hotel bureau sur paris (46 chb), CA en progression sur juillet 2008, comparé à juillet 2007, du à augmentation des tarifs de 10 % en début d'année, TO 100 % (idem 2007), aout idem. différence notable avec 2007, les réservations ont été plus précoces en 2008. en juin, on était à 60 % de TO pour aout. réservation internet à 90 %. l'été, nous travaillons principalement avec des touristes étrangers (individuels, pas de groupe ou TO). cette année, nette progression de la clientèle d'origine chinoise, russe, brésilienne, indienne... (pays émergents) et chute nette le la clientèle nord américaine.

Réponse à loir et cher
C'est fantastique !!!!! 6000/30 jours /13 chambres = 15,38 clients par chambre et par jour. Ce n'est plus de l'hôtellerie mais de la colo d'antan .....................

moi aussi dans le centre
Bravo pour les TO d'exceptions? pourvou que ça dioure !....
Pour notre part,(CA et TO)juillet est le même que l'année derniere et aout semble prendre la même direction ,on s'accroche aux branches ,en rappelant toutefois que le CA se verra encore mieux à la fin de l'année.
Travailler en pleine saison ,je dirais que c'est normal ,le mieux ,c'est de travailler hors saison.
Pour le moment ,si je compte depuis le debut de l'année ,je suis à -12% (par rapport à l'année derniere)et l'année n'est pas finie....
j'en profite aussi pour placer le fait ,qu'avec la campagne de presse actuelle sur nos metiers ,je n'entends guere nos chers chefs syndicaux essayer de nous defendre,les marronniers de l'été, sans doute.....
Henri

Pleureuses
N'auriez-vous pas lu l'article dans ce journal traitant les hoteliers restaurateurs de pleureuses ???????? On verra ce qui se dira quand à la fin de la saison, les hôtels et les restaurants qui fermeront seront légion .................... mais biensûr j'oubliais, il y a quelques temps, un représentant de notre profession avait prédit la fermeture de 20% de nos établissements !!! Et on nous répétera qu'il nous faut penser aux investissements pour 2011 et 2015 après avoir engrangé autant de bénéfices durant cette superbe saison affichant +15% par rapport à 2007. Quant à la tva, la promesse n'engage que ceux qui y croient ...... en voulant passer les mcdo and co à 19,6% pour mauvaise bouffe c'est pas pour se priver des recettes de la restauration traditionnelle. à bon entendeur salut et bon courage à tous

fréquentation estivale
Que c'est une bonne question, qui peut nous donner une réelle tendance, au delà de ce qui s'écrit dans certains magazines de la profession.
Pour ma part, je me situe en Vaucluse: Juillet pas bon, Août, on devrait sauver les meubles si le temps ne tourne pas au mauvais; mais grâce à pas mal d'animations: en faire plus, pour... gagner autant que l'an dernier !! (et quand je dis ''gagner'', je parle du CA, pas des bénèfs !

reponse a centre pour le Loir et Cher
je parlais de visites sur le site internet et pas de location de chambres