Restaurant de 30 couverts : quel serait le budget approximatif pour le matériel cuisine et restaurant ?

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Candice CHEVALIER

vendredi 21 avril 2017

Bonjour,

Je souhaiterais connaître les budgets approximatifs pour :

- la vaisselle (assiettes, couverts, verres) et les ménages d'un restaurant
- le petit matériel et la batterie d'une cuisine

Il s'agit d'un restaurant de 30 couverts d'un hôtel 3 étoiles.

Je vous remercie d'avance pour la réponse,

Candice

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 21 avril 2017

Bonsoir Candice
Je peux naturellement vous envoyer des estimatifs de chiffrage.
Pour cela vous devez simplement me communiquer votre adresse Mail.
Soit par le biais de ce blog ou directement à: jgdj83@gmail.com
Très cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

dimanche 15 novembre 2020

Bonjour Guillaume
Je vous ai envoyé une estimation provisoire pour votre projet. Elle est sous Excel donc parfaitement modifiable suivant vos propres besoins.
N’hésitez pas à me recontacter si vous avez des questions.
Très cordialement.
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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Karine Mielcarek

dimanche 22 novembre 2020

Bonsoir,
J'aimerais également une estimation provisoire du matériel de salle, de cuisine et du bar pour un restaurant bistronomique d'environs 50 couverts ouvert le midi en service à l'assiettes avec une carte de deux entrées, deux plats, deux desserts, glace maison et un menu du jour. Le soir le restaurant sera ouvert pour des soirées à thème qui seront servie en buffets et/ou service à l'assiette.

Merci d'avance pour votre réponse,
Cordialement
karine.mielcarek@gmail.com
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Karine Mielcarek

dimanche 22 novembre 2020

Bonsoir,
J'aimerais également une estimation provisoire du matériel de salle, de cuisine et du bar pour un restaurant bistronomique d'environs 50 couverts ouvert le midi en service à l'assiettes avec une carte de deux entrées, deux plats, deux desserts, glace maison et un menu du jour. Le soir le restaurant sera ouvert pour des soirées à thème qui seront servie en buffets et/ou service à l'assiette.

Merci d'avance pour votre réponse,
Cordialement
karine.mielcarek@gmail.com
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 24 novembre 2020

Bonjour Karine
Je vous ai envoyé une estimation assez complète et provisoire pour votre projet.
Attention il s’agit d’un restaurant avec un bar à cocktails. Vous n’aurez certainement pas besoin de tout cela pour démarrer.
Elle est sous Excel donc parfaitement modifiable suivant vos propres besoins.
N’hésitez pas à me recontacter si vous avez des questions.
Très cordialement.
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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Karine Mielcarek

mardi 24 novembre 2020

Bonsoir,
Merci beaucoup pour votre réponse et votre aide très précieuse !
Bonne soirée,
Cordialement.

Karine Mielcarek
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Emmanuelle Rodriguez

mercredi 25 novembre 2020

Bonjour,
J'aimerais une estimation du matériel nécessaire pour un restaurant fusion cuisine française et japonaise pour la salle, le bar et la cuisine. Le restaurant fait une capacité de 20 couverts. Ouverture le soir. Les plats seront présentés sous formes de plus petites portions qu'un restaurant traditionnel.
Merci d'avance pour votre aide.
Cordialement.
Rodriguez Emmanuelle
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 25 novembre 2020

Bonjour Emmanuelle
Je ne peux malheureusement pas vous envoyer ce listing sans votre adresse mail.
Très cordialement.
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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Emmanuelle Rodriguez

samedi 28 novembre 2020

Bonjour,
Désolée je pensais l'avoir ajouter au message.
emma2203.rodriguez@gmail.com

Cordialement
Rodriguez Emmanuelle
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Etienne MARTY

dimanche 14 février 2021

Bonjour,

Pourriez-vous m’envoyer le fichier pour réaliser un estimatif de vaisselles, couverts, verres, service en salle pour un restaurant (cuisine traditionnelle) de 30 couverts ?

Mon mail est lanetetu@gmail.com

Merci par avance !

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 15 février 2021

bonjour Etienne
Je viens de vous envoyer le document
Merci de me dire si ces documents vous ont été utiles
Très cordialement.
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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