La cinquième édition de la journée des chefs s'est déroulée dans le cadre exceptionnel du Château de Fontager à Sèvres-sur-Rhône (26) le 21 avril. Henri Capela, chroniqueur gastronomique, est à l'origine de ce projet qui a pour objectif principal de rendre la gastronomie accessible à tous. La journée é été ponctuée par des démonstrations culinaires réalisées par les chefs comme Arnaud Vaumerel ancien chef étoilé du Vivier à l'Isle-sur-la-Sorgue (84), le marché des producteurs, un déjeuner du chef du Château Michael Braun proposé aux invités sans les vins afin qu'ils le choisissent directement auprès des producteurs et enfin un vrai banquet d'Asterix suivi par un concert.
Commentaires
