Organisés par Lucien Mongelli et Gérard Oudin,
co-présidents de la délégation des pays Occitan et Catalan des disciples d'Auguste
Esoffier, les huitièmes rencontres
internationales des disciples d'Auguste Escoffier se tiendront du 21 au 23 mars
2015 à Barcelone. Durant ces trois jours seront organisés le conseil magistral
et les assemblées générales de la délégation, la finale internationale du
concours Jeune talent Escoffier qui se déroulera au lycée hôtelier d'Alt
Empordà à Figueres et le dîner d'Epicure que réalisera Romain Fornell, jeune
chef étoilé de l'Hotel El Palace.
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