A lire : Big Apple de Monica Trápaga et Lil Tulloch

Publié le 27 novembre 2013 à 11:22

Monica Trápaga, australienne et auteur de cuisine, et sa fille Lil Tulloch nous emmènent dans un périple gourmand à New-York. Présenté comme un carnet de voyage, elles proposent près de 60 recettes aux influences culturelles diverses trouvées au détour de leur périple dans la ville et en accord avec les saisons. Elles présentent ainsi des Crostinis aux asperges et à la truffe en passant par les Sliders à l'éffilochée de porc et le Brownie aux framboises et au chocolat noir.

Big Apple de Monica Trápaga et Lil Tulloch
Édition : Hachette cuisine
196 pages
Prix : 22.50€

Recette

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