L'étoilé Richard
Toix est le premier chef à avoir accompagné Lavazza dans sa quête gourmande. Il
est ambassadeur Lavazza depuis 2007. En 2015 et 2016, de nouveaux cuisiniers se
sont joints à lui pour faire découvrir de nouvelles émotions : Denny Imbroisi, Simone Zanoni, Vivien
Durantd, Lionel Giraud, Beatriz Gonzalez, Yannick Tranchant… Le
torréfacteur italien a choisi de réunir dans un ouvrage intitulé Feu Vif le
résultat de ces rencontres : la gastronomie inspirée by Lavazza. A la
frontière entre le book et le magazine, celui-ci s'est donné pour objectif d'ouvrir
de nouveaux horizons gustatifs, entre recettes ultra créatives et découverte de
grands produits. Feu Vif, la gastronomie inspirée, chez Hachette, en librairie.
14,95 euros.
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