A lire : Les meilleurs desserts de France de Christophe Michalak

Publié le 28 octobre 2013 à 12:01
Christophe Michalak, chef pâtissier du Plaza Athénée, nous emmène dans son tour de France des desserts pour dévoiler 27 recettes régionales revisitées. Chaque spécialité est accompagnée de son histoire avant de bénéficier des conseils du chef et de pas-à-pas pour réaliser la douceur présentant ainsi les gaufrettes de Picardie, la crème d'amour, gelée ylang-ylang et mangue de Mayotte et les mirlitons de Rouen en Haute-Normandie.

Les meilleurs desserts de France de Christophe Michalak
Textes : Cécile Coulier
Photographies : Patrick Rougereau
240 pages
Éditions : Gründ
Prix : 29.95€
Recette

Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Serveur H/F

75 - PARIS 08

Recherche SERVEUR H/F, expérience d’au moins 5 ans en brasserie traditionnelle, maîtrisant l’anglais. Recherche personne sérieuse, motivée et dynamique. Horaire: du mardi au samedi de 12:00-23:00 Rémunération: 2300€ net/mois + tips.

Posté le 22 novembre 2024

Serveur H/F

95 - CERGY

Le Département du Val d'Oise recrute un Agent polyvalent manifestations F/H. L'agent polyvalent manifestations assure le service au bar et à table lors de réceptions ou réunions et prépare les cafés d'accueil. Vos missions : 1. Gestion des manifestations - Assure l'accueil des invités de l

Posté le 22 novembre 2024

Barman(maid)

75 - PARIS 09

À propos de Deskeo : Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent. Avec un parc immobilier de près de 100 000m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, et plus de 180 entreprises

Posté le 22 novembre 2024
Voir toutes les offres d'emploi