À lire : Tables & Auberges de France collection 2014

Publié le 29 avril 2014 à 12:17
Le guide Tables & Auberges de France 2014 vient de sortir et recense 1230 professionnels répartis entre 219 tables de prestige, 430 tables gastronomiques, 472 tables de terroir et 109 bistrots gourmands. Détenir le label Tables & Auberges de France garantit le professionnalisme de l'exploitant, la qualité des produits travaillés, la qualification des équipes et du service, la politique de l'accueil, les aménagements soignés, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Le palmarès 2014 décerne la table de prestige au restaurant SaQuaNa à Honfleur (14), la table gastronomique à l'Auberge Le Prieuré à Moirax (47), la table du terroir à La table du terroir à la Chapelle Aubareil (24) et le bistrot gourmand aux Enfants terribles à Villeneuve-les Béziers (34).

Tables & Auberges de France collection 2014
Édition : Fédération nationale des tables et auberges de France
Prix : 19€
Restauration

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