Cet ouvrage est une édition partielle de l'encyclopédie Verrines, cuillères
et petits plats parue également chez Atlas Editions. Il présente une sélection de 70 tapas et de petites
bouchées traditionnelles ou plus créatives avec les mousses et les gaspachos, les
rillettes, les toasts, les mini-carpaccios et tartares et les bouchées croustillantes
comme des Mousses d'avocat, crème et saumon, des Samoussas de légumes et un Tartare
de cabillaud à la mangue.
Tapas et petit bouchées aux éditions Atlas
Auteurs : Collectif
Collection Les bonnes saveurs
Editions : Atlas
Prix : 9.99 euros
Tapas et petit bouchées aux éditions Atlas
Auteurs : Collectif
Collection Les bonnes saveurs
Editions : Atlas
Prix : 9.99 euros
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