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A la plancha au four ou poêlées, toutes les préparations culinaires fraîchement réalisées par un chef devant votre clientèle sont de plus en plus appréciées. Cette gamme mobile, compacte, maniable, performante, gaz ou électrique, permet une cuisine "spectacle" de qualité. Chaque module peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres pour créer une ligne complète : cuisson, remise ou maintien en température. Son système d'arrimage innovant simple et précis assure un assemblage parfait. Il permet une évolution de cette ligne de cuisson dans le temps avec un investissement raisonné au fur et à mesure de vos nouveaux besoins. N'oubliez pas de stocker toutes les denrées en attente de cuisson dans un endroit réfrigéré. L'idéal un salad'chef ou une desserte sur roulettes.
www.ambassade-de-bourgogne.com
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