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La
signature d'une convention a eu lieu le 30 octobre entre Édouard Cointreau
et Christophe Béchu. Le président de Gourmand International et le maire
d'Angers (Maine-et-Loire), également président d'Angers Loire Métropole, ont
ainsi scellé et annoncé l'ouverture du Centre du livre gourmand en février 2018
dans l'Hôtel des Pénitentes, une ancienne abbaye angevine de la fin du XVe
siècle, située dans le quartier de la Doutre. "Avec 36 000 ouvrages
en provenance de plus de 200 pays, de l'Afghanistan au Zimbabwe, ce sera la
plus grande bibliothèque internationale gastronomique du monde", explique Édouard
Cointreau.
Ces ouvrages sont issus du Fonds Édouard Cointreau, qui rassemble l'essentiel de la production de livres gastronomiques publiés de 1995 jusqu'à aujourd'hui. Un fonds complété, de surcroît, chaque année par les nouvelles parutions. "Cette collection d'ouvrages réunit toutes les tendances, thématiques et particularités nationales ou régionales", détaille encore Édouard Cointreau, fondateur des prix Gourmand World Cookbook Awards et membre de la famille du liquoriste angevin. En pratique, la mairie d'Angers met à disposition l'Hôtel des Pénitentes pour une durée de dix ans. Quant au Centre du livre gourmand, il fonctionnera comme une bibliothèque : pour un droit d'entrée "symbolique", selon Édouard Cointreau, le public pourra consulter sur place les 36 000 ouvrages. Une mine d'informations pour les passionnés de cuisine et de gastronomie.
Ces ouvrages sont issus du Fonds Édouard Cointreau, qui rassemble l'essentiel de la production de livres gastronomiques publiés de 1995 jusqu'à aujourd'hui. Un fonds complété, de surcroît, chaque année par les nouvelles parutions. "Cette collection d'ouvrages réunit toutes les tendances, thématiques et particularités nationales ou régionales", détaille encore Édouard Cointreau, fondateur des prix Gourmand World Cookbook Awards et membre de la famille du liquoriste angevin. En pratique, la mairie d'Angers met à disposition l'Hôtel des Pénitentes pour une durée de dix ans. Quant au Centre du livre gourmand, il fonctionnera comme une bibliothèque : pour un droit d'entrée "symbolique", selon Édouard Cointreau, le public pourra consulter sur place les 36 000 ouvrages. Une mine d'informations pour les passionnés de cuisine et de gastronomie.
Publié par Anne EVEILLARD
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mardi 31 octobre 2017