Appel à candidatures pour le 15e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires

Paris (75)

Publié le 04 juin 2019 à 12:05

Le 15e Challenge des Jeunes Créateurs Culinaires est lancé. Cette année, le Foie Gras et le Magret, mets emblématiques s’il en est de notre gastronomie nationale, sont invités à sublimer nos nouveaux moments gourmands.

En effet, sur le thème : « Street food, Foie Gras et Magret ça matche ! »

Les jeunes futurs cuisiniers en école de cuisine ou apprentis dans la restauration, âgés de 16 à 25 ans, sont invités à proposer une recette inspirée de la « street food »…

Par exemple : brochettes, burgers, quésadillas, sandwiches, burritos, tacos, bowls… avec du Foie Gras cru à cuisiner ou prêt à consommer, et du Magret cru à cuisinier, séché ou fumé.

Les jeunes candidats peuvent obtenir le règlement de ce 15e concours ainsi que la fiche d’inscription sur le site ci dessous ou bien auprès d’anais@adocom.fr, ou par simple appel téléphonique au 01.48.05.19.00.

- Clôture des inscriptions le 30 juin 2019

- Envoi des dossiers recette jusqu’au 15 septembre 2019

6 candidats seront sélectionnés sur dossier pour venir réaliser leur recette à Paris devant un Jury, et tenter de remporter jusqu’à 2 000 € pour le 1er Prix (2e Prix : 1 600 €, 3e Prix : 1 500 € ; 4, 5 et 6e Prix : 1 400 €).

challenge jeunes



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

33 - ANDERNOS LES BAINS

Brasserie gros volume, Andernos les Bains en Gironde, cherche CHEF(fe) DE PARTIE pour la saison estivale en contrat saisonnier. Contrat 42 heures hebdomadaires, 2 jours de repos consécutifs, Badgeuse (heures supplémentaires payées à la fin du contrat), logement de repos. Carte composée de tapas, en

Posté le 03 avril 2025

Chef de rang H/F

92 - NEUILLY SUR SEINE

Brasserie 'Le Marly' (Neuilly-sur-Seine) recherche CHEF de RANG BARMAN h/f. Poste du matin 6h30/16h. Contrat CDI. Motivé, expérimenté, bonne présentation. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Tél. 06.07.60.93.65. Envoyer CV: anne.salvan@gmail.com

Posté le 03 avril 2025

Serveur H/F

75 - PARIS 05

Brasserie face à la gare d'Austerlitz cherche SERVEURS/ SERVEUSES. 6HOO - 15H30 SAMEDI ET DIMANCHE, 10h00 - 17H30 du LUNDI AU MERCREDI, REPOS JEUDI - VENDREDI. => Tél. 06.06.98.50.34. Vous êtes professionnel, ponctuel. Pourboires individuels. Poste à pourvoir rapidement.

Posté le 03 avril 2025