Créé il y a neuf ans par Graffi Rathamohan et Rudy Guénaire, Paris New York Burger, détient déjà huit adresses dans la capitale qui possèdent chacune une ambiance propre. La dernière ouverture s’est faite le mois dernier à Lille, et se limite à une dark kitchen. Mais l’enseigne compte bien ouvrir son propre restaurant dans le Vieux-Lille et poursuivre sa conquête de l’estomac des Lillois d’ici 2022. C’est la première exportation de la marque en dehors de Paris, qui a choisi de proposer une carte typique à base de produits de la région. On trouve évidemment du fromage accompagné d’une bière locale provenant de chez Brique House. Les burgers sont disponibles depuis le 4 mai en commande sur Deliveroo dans la capitale des Flandres, a un tarif moyen de 13 €.
Publié par Pour Aletheia Press, Eléonore Chombart
