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Le Beurre Charentes-Poitou est labellisé AOP, gage d'une qualité
100 % naturelle et le résultat d'un cahier des charges strict. Un goût de
noisette et de crème fraîche est immédiatement identifiable. D'une teneur naturellement
élevée en acides gras saturés pour plus de malléabilité, il est l'ingrédient
idéal pour la confection des feuilletages. Le Beurre Charentes-Poitou est une garantie pour réaliser des
viennoiseries croustillantes, sa maturation biologique est parfaitement
maîtrisée. Le beurre AOP Charentes-Poitou est utilisé par tous les
artisans boulangers primés au Concours du meilleur croissant (prochaine édition
le 7 avril 2016).
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