Ils seront tous dès demain à Bruxelles, dans le cadre de Brusselicious sur le salon Horeca Life, pour deux journées de compétition. Pour des raisons de santé, Peter Goossens ne pourra assurer la présidence du concours. C'est donc son vice‐président, Yves Mattagne, chef du Sea Grill**, qui prend le rôle de président du concours. Geert Van Hecke, chef du Restaurant De Karmeliet***, devient quant à lui membre du jury pour la Belgique. Et comme président international du jury, on retrouve Alex Atala, chef du D.O.M. à Sao Polo.
Bocuse d'or Europe : la France passe demain
Passage obligé pour accéder à la finale mondiale, le Bocuse d'Or Europe se tiendra à Bruxelles, dans le cadre de Brusselicious sur le salon Horeca Life, les 20 et 21 mars prochains.
Ils seront tous dès demain à Bruxelles, dans le cadre de Brusselicious sur le salon Horeca Life, pour deux journées de compétition. Pour des raisons de santé, Peter Goossens ne pourra assurer la présidence du concours. C'est donc son vice‐président, Yves Mattagne, chef du Sea Grill**, qui prend le rôle de président du concours. Geert Van Hecke, chef du Restaurant De Karmeliet***, devient quant à lui membre du jury pour la Belgique. Et comme président international du jury, on retrouve Alex Atala, chef du D.O.M. à Sao Polo.
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