Bocuse d'Or : le tirage au sort a déterminé l'ordre de passage

L’ordre de passage de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se déroulera lors de Sirha Lyon les 22 et 23 janvier prochains, a été défini par tirage au sort à Saint-Bonnet-le-Froid au sein du restaurant 3 étoiles Michelin de Régis et Jacques Marcon. Un lieu qui fait écho à l’engagement de ce duo père-fils auprès du Bocuse d’Or. La France avec Naïs Pirollet passera le 2ème jour. 

Jour 1 : 22 janvier 2023

• Norvège - Filip August Bendi
• Chine - Nick Lin
• Belgique - Sam Van Houcke
• Maroc - Faical Zahraoui
• Japon - Tomoyuki Ishii
• Chili - Ari Zuñiga
• Nouvelle-Zélande - William Mordido
• Canada - Samuel Sirois
• Suisse - Christoph Hunziker
• Royaume-Uni - Ian Musgrave
• Suède - Jimmi Eriksson
• Sri Lanka - Mihishan Rashminga Silva

Jour 2 : 23 janvier 2023

• Danemark - Brian Mark Hanse
• Hongrie - Bence Dalnoki
• Colombie - Carlos Pájaro
• France - Naïs Pirollet
• Corée du Sud - Hwang Byeong Hyen
• Estonie - Alexander Gureev
• Mexique - Marcelo Hisaki
• Australie - Alex McIntosh
• Islande - Sigurjón Bragi Geirsson
• USA - Jeffery Hayashi
• Finlande - Johan Kurkela
• Île Maurice - Kritesh Halkory

Bocuse d'Or Sirha Nais Pirollet