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À partir du 1er septembre, Butard-Enescot sera le traiteur exclusif de l'espace Dalí et de la galerie Montmartre. Seule exposition permanente consacrée à l'artiste en France, l'espace Dali offre une capacité de 350 personnes en cocktail et 120 en dîner assis. La galerie Montmartre, qui abrite les oeuvres de grands maîtres contemporains, peut accueillir quant à elle 140 personnes en cocktail ou 25 à 80 personnes en dîner assis. Bruno Turbot, chef des cuisines Butard-Enescot, a créé pour l'occasion un menu s'inspirant de la créativité de Dalí, le menu Palindrome, où l'entrée est présentée tel un dessert et inversement.
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