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Depuis septembre, le Groupe Cercle Vert a lancé sa chaîne YouTube dédiée aux professionnels de la restauration. Cette chaîne les accompagne dans la réalisation de leurs menus. Emmanuel Dialo, chef de l’Académie de cuisine Cercle Vert, propose des recettes et des astuces adaptées aux diverses contraintes de la restauration hors foyer (choix des produits, coût portion, facilité d’utilisation ou de mise en œuvre…). Ces recettes sont réalisées principalement avec les produits commercialisés par Cercle Vert et Mr Net, en partenariat avec les industriels. Rendez-vous le 12 de chaque mois.
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