Bonne nouvelle pour les jeunes élèves et apprentis cuisiniers (âgés de 16 à 24 ans) ! La date limite des inscriptions au Challenge Foie Gras 2015 est repoussée au 31 juillet 2015. Il s'agit de créer un plat principal avec du foie gras cru à cuisiner, ou bien, avec du foie gras prêt-à-consommer agrémenté des saveurs, épices ou produits d'un pays d'un seul continent. Les accompagnements : épices, légumes frais ou secs, fruits, herbes fraîches, fleurs comestibles, feuilletés, pains de pays et spéciaux, tous les « produits d'ailleurs »... et autres ingrédients sont laissés à l'imagination des participants. Inscriptions : par internet sur le site www.adocom.fr / par téléphone au 01.48.05.19.00 auprès d'Anaïs ou Françoise / par courrier ADOCOM-RP Challenge Foie Gras, 11 rue du Chemin Vert – 75011 Paris. Le règlement du concours est téléchargeable sur le site www.adocom.fr rubrique « nos actualités » ou sur le site www.leblogdufoiegras.com
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