C'est dans son propre lycée Maurice Marland à Granville (50) que Justine Beauchet, 18 ans, a remporté la finale régionale Basse-Normandie de la coupe Georges Baptiste. Celle-ci a été orchestrée par l'équipe pédagogique dudit lycée : - le proviseur Bruno Le Proust, le chef de travaux Bernard Potiron, les professeurs de restaurant -, et le responsable CBG de la région Basse-Normandie Jean-Pierre Lesage. Au menu : Prise de commande en français et en anglais, élaboration d'un cocktail à base de whisky, découpage d'une sole et d'une côte de boeuf, découverte d'un plateau de fromages, flambage de crêpes et service d'un vin. Sur la deuxième marche, il s'agit de (lycée Notre-Dame de Nazareth, Douvres-la-Délivrande 14) ; suivie de Mélanie Folliot (lycée Maurice Marland, Granville) en troisième place. La lauréate n'a plus qu'à s'entraîner pour la finale nationale qui se déroulera le 20 mars à Chamalières (63).
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