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Des
novices aux plus ardents « streeters », le Carreau du Temple invite à découvrir
pendant trois jours la culture street food à travers une promenade gustative,
entre le tricycle, au triporteur en passant par le chariot et le foodtruck,
barbecues géants et autres installations insolites de cuisine de rue. Mais
aussi une exposition photo, des ateliers et un bar à cocktail expérimental, des
DJs sets avec Faubourg Simone, des projections de documentaires avec Konbini et
des concerts en partenariat avec les Inrocks… Une manifestation parrainée par Thierry Marx. Breizh Truck (pâtisseries,
crêpes de Froment et galettes de Blé noir maison selon la recette
traditionnelle, …), Eat my truck (Hot dog), Bugelski (bagels ou sandwichs
gourmands), Le Camion qui Fume (Buns et boeuf haché maison et confit d'oignons caramélisés,
sauce cheddar...), Black Spoon (métissage de l'Afrique et de l'Europe), After
Eleven (casse-croûtes raffinés, inspirés du meilleur de la gastronomie italienne),
The Sunken Chip (Poisson frais, mushy
peas et pickled onions)… un panorama de la street food.
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