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"Cette opération, baptisée
L'École des chefs, a été un succès total. Elle a rapporté
environ 6 000 € qui nous ont déjà permis d'acheter une
structure de jeu et nous attendons l'installation d'un petit terrain
de football en synthétique. Et nous avons pu réaliser aussi
l'aménagement d'un potager et débuter les plantations. Pour les
enfants c'est un projet pédagogique qui se poursuit avec Philippe
Joannes, le parrain de cette manifestation", souligne de son côté
Christophe Gimel, le directeur de l'école.
"J'avais également promis aux élèves que toutes les classes viendraient, chacune à leur tour, passer une journée au Domaine. lls y ont pris un repas, je leur ai expliqué les goûts et les saveurs, présenté les légumes de saison. Je me rends une fois par semaine dans les classes. C'est une première pour moi et une belle expérience que j'espère conclure en réalisant au moins un plat pour eux avec les produits du potager", ajoute le cuisinier.
Publié par Jean BERNARD
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